LUNCH

RAMEN

Yamamoto 155kr

Miso ramen med fläsksida på kyckling- och fläskbuljong, 63° ägg, bambuskott, beni shoga, pak choy, Shiitakesvamp, vårlök, nori.
Miso ramen with pork belly on chicken and pork broth, 63° egg, bamboo shoots, beni shoga, pak choy, Shiitake mushroom, spring onions, nori.

Kimchi ramen 155kr

Spicy ramen med fläsksida på
kyckling- och fläskbuljong, 63° ägg, bambuskott, beni shoga, pak choy, Shiitakesvamp, vårlök, nori.
Spicy ramen with pork belly on chicken and pork broth, 63° egg, bamboo shoots, beni shoga, pak choy, Shiitake mushroom, spring onions, nori

Gyoza ramen 165kr

Spicy Miso ramen med friterade kyckling dumplings på kyckling- och fläskbuljong, sojamarinerat ägg, bambuskott, beni shoga, pak choy, böngroddar, Shiitakesvamp, vårlök, nori.
Spicy Miso ramen with fried chicken dumplings on chicken and pork broth, soy marinated egg, bamboo shoots, beni shoga, pak choy, bean sprouts, Shiitake mushroom, spring onions, nori.

Vego ramen 140kr

Vegansk ramen på grönsakbuljong med tofu, pak choy, kungsmussling svamp, bambuskott, Shiitakesvamp, vårlök.
Vegan ramen on vegetable broth with tofu, mushroom, bamboo shoots, beni shoga and pak choy, spring onions.

BAOBUN

Kyckling eller Fläsk 165kr

3st Ångad bröd med kimchi och inlagd gurka. välja mellan braised kyckling eller grillad sidfläsk. 3 Steamed bread with kimchi and pickled cucumber.
choose between braised chicken or grilled pork belly.

STICKY CHICKEN

Friterad Kyckling 155kr

Risbowl med soja och chili glazed friterad kyckling, ingefära, sesam furikake, vårlök.
Rice bowl with soy and chili glazed deep-fried chicken, ginger, sesame furikake, spring onions.

GRILL

Yakitori 165kr

Sojaglacerade kycklingspett med kimchi och ris.
Soyglazed chicken skewers with kimchi and rice on the side.

Ryggbiff 195kr

Sojaglacerade biffspett med kimchi och ris på sida.
Soyglazed beef skewers with kimchi and rice on the side

Kungmussling 165kr

Sojaglacerade grönsakspett med kimchi och ris på sida.
Soyglazed vege skewers with kimchi and rice on the side.

BIBIMBAP

Lax 165kr

Risbowl med halstrad lax, 63 grader ägg, kimchi, gurksallad, sesamstekta zucchini, böngroddar och vårlök och koreansk chilisås på sida.
Rice Bowl with grilled salmon, 63 degree eggs, kimchi, cucumber salad, sesame fried zucchini, bean sprouts, spring onions and Korean chili sauce on the side.

Kyckling eller Fläsk 150kr

Risbowl med braised kyckling eller sidfläsk, 63 grader ägg, kimchi, gurksallad, sesamstekta zucchini, böngroddar, vårlök och koreansk chilisås på sida.
Rice bowl with braised chicken or porkbelly, 63 degree eggs, kimchi, cucumber salad, sesame-fried zucchini, bean sprouts, spring onions and Korean chili sauce on the side.

JAPANSK CAESARSALLAD

Kyckling och Fläsk 145kr

Japansk caesarsallad med misomajonnäs, kyckling, friterad fläsksvål, romansallad, vårlök.
Japanese caesar salad with miso mayonnaise, braised chicken, fried pork rind, romaine lettuce, spring onions.

POKÉ BOWL

Lax eller Tofu 155kr

Risbowl med poké sesam marinerad lax eller tofu, edamame, kimchi, vårlök, gurksallad, picklad rödlök, vitkål, furikake och aji amarillo majonäs på sida.
Rice bowl with poké sesame marinated salmon or tofu, edamame, kimchi, spring onion, cucumber salad, pickled red onion, white cabbage, furikake and aji amarillo mayonnaise.

SIDES

JAPANSK RIS 15kr

KIMCHI 45kr

YAKITORISPETT 45kr

BIFFSPETT 60kr

PICKLAD JALAPENO 55kr

RAWBATA FRIES 95kr

BRUNCH

RAMEN

Yamamoto 195kr

Miso ramen med fläsksida på kyckling- och fläskbuljong, 63° ägg, bambuskott, beni shoga, pak choy, Shiitakesvamp, vårlök, nori.
Miso ramen with pork belly on chicken and pork broth, 63° egg, bamboo shoots, beni shoga, pak choy, Shiitake mushroom, spring onions, nori.

Kimchi ramen 195kr

Spicy ramen med fläsksida på
kyckling- och fläskbuljong, 63° ägg, bambuskott, beni shoga, pak choy, Shiitakesvamp, vårlök, nori.
Spicy ramen with pork belly on chicken and pork broth, 63° egg, bamboo shoots, beni shoga, pak choy, Shiitake mushroom, spring onions, nori

Spicy Miso ramen 210kr

Spicy Miso ramen med fläsksida eller kyckling på kyckling- och fläskbuljong, sojamarinerat ägg, bambuskott, beni shoga, pak choy, böngroddar, Shiitakesvamp, vårlök, nori.
Spicy Miso ramen with fried chicken dumplings on chicken and pork broth, soy marinated egg, bamboo shoots, beni shoga, pak choy,
bean sprouts, Shiitake mushroom, spring onions, nori.

Vego ramen 180kr

Vegansk ramen på grönsakbuljong med tofu, pak choy, kungsmussling svamp, bambuskott, Shiitakesvamp, vårlök.
Vegan ramen on vegetable broth with tofu, mushroom, bamboo shoots, beni shoga and pak choy, spring onions.

BAOBUN

Kyckling eller Fläsk 185kr

3st Ångad bröd med kimchi och inlagd gurka. välja mellan braised kyckling eller grillad sidfläsk. 3 Steamed bread with kimchi and pickled cucumber.
choose between braised chicken or grilled pork belly.

STICKY CHICKEN

Friterad Kyckling 165kr

Risbowl med soja och chili glazed friterad kyckling, ingefära, sesam furikake, vårlök.
Rice bowl with soy and chili glazed deep-fried chicken, ginger, sesame furikake, spring onions.

GRILL

Yakitori 165kr

Sojaglacerade kycklingspett med kimchi och ris.
Soyglazed chicken skewers with kimchi and rice on the side.

Ryggbiff 195kr

Sojaglacerade biffspett med kimchi och ris på sida.
Soyglazed beef skewers with kimchi and rice on the side

Kungmussling 165kr

Sojaglacerade grönsakspett med kimchi och ris på sida.
Soyglazed vege skewers with kimchi and rice on the side.

Rawbata Combo 495kr

Japansk grilltallrik för 2 personer kommer med
2 av varje spett kyckling, biff, grönsak och tillbehör Kimchi, japansk caesarsallad, rawbata fries.
Japanese grill plate for 2 people is included
2 of each skewered chicken, steak, vegetable and side dish Kimchi, Japanese caesar salad, rawbata fries.

Omkase 395kr

7-rätter Brunch omakase meny med
Blancherad edamame bönor Friterad Nori seaweed
Ostron med jalapeno-gurka dressing Tonfisk Tataki med forellrom och ingefärsdressing
Bao Bun bröd med sticky chicken och kimchi
Grillad ryggbiffspett med fries, picklad jalapeno och japansk cesarsallad
avslutas med Cheesecake i mango-passionfrukt sås och sesamkrips

SIDES

KIMCHI 58:-

JAPANSK RIS 30:-

PAPAYA SALLAD 64:-