Dryck

I japan används måttenheten ’Sho’ som är 1,8 liter, en ’Go’ som är en tiondel: 18 cl (den storlek som en tokkuri
(sakekrus) har. Vi har valt att servera 9cl.

CocktailS
  • Yuzu Margarita. 135 :-

    Yuzu-Sake, tequila, lime, sockerlag

  • Gucumba. 145 :-

    Gin, gurka, mynta, lime, sockerlag

  • BENI SHOGA 145 :-

    Gin, aperol, ingefära, mynta, lime, sockerlag

  • KENZO 180 :-

    Chartreuse, Japanese Whiskey, Maraschino, Citron

  • BABY BLUE EYES 145 :-

    Absolut Vodka, fläder, äggvita, citron, sockerlag

  • SAKURA SOUR 140 :-

    Amaretto, rödvin, citron, socker

  • Cherry Blossom. 135 :-

    Citronvodka, sake, passionfrukt, citron, sockerlag

KALL SakÉ 120 ml / 240 ml
  • KID GREEN LABEL 165:-/300:-

    Nakasima Sake Brew Co, Mizunami, Japan

  • KOZAEMON YAMAHAI 150:-/270:-

    Heiwa Shuzou Co Ltd, Wakayama, Japan

  • FUKUJU JUNMAI GINJO 135:-/250:-

    Kobe Shu-Shin-Kan Breweries Ltd, Kobe, Japan

  • KURASHIZUKU 135:-/250:-

    Kiuchi Brewery, Naka-Shi, Ibaraki-Ken, Japan

  • TARU JUNMAI 120:-/220:-

    Kiuchi Brewery, Naka-Shi, Ibaraki-Ken, Japan

  • HOMARE YUZUSYU JUNMAI 120:-/220:-

    Homare Sake Breweries, Fukushima, Japan

VARM SakÉ 120 ml / 240 ml
  • KAMOIZUMI YAMABUKI 3yo 160:-/290:-

    Kamoizumi Shuzo Co, Hiroshima, Japan

  • CHIKURIN FUKAMARI 145:-/265:-

    Marumoto Brewing Co Ltd, Okayama, Japan

  • TENTAKA UMAKARA 115:-/210:-

    Tentaka Shuzo Co Ltd, Tochigi, Japan

ÖL PÅ FLASKA

  • Sapporo. 65:-

    Lager, 330ml

  • Asahi Super Dry 85:-

    Lager, 330ml

  • Hitachino Dai Dai 95:-

    IPA, 330ml

  • Hitachino White Ale 95:-

    Ale, 300ml

  • 100W. 95:-

    IPA, 330ml

  • 1664 Blanc. 75:-

    Veteöl, 330ml

  • Peter, Pale and Mary 95:-

    Glutenfri Ale, 330 ml

ÖL PÅ FAT

  • Carlsberg Export 70:-

    Lager, 400ml

  • Grimbergen 75:-

    Vete, 400ml

  • Brooklyn 75:-

    Lager, 400ml

Cider

  • Sommersby. 65:-

    Päron, 330ml

  • Sommersby. 65:-

    Sparkling Rosé, 330ml

VIT vIN
  • MEURSAULT ROPITEAU CHARDONAY 995:-

    2015 Ropiteau Fréres, Frankrike, Bourgogne

  • KOO LOO LOO CHARDONNAY 825:-

    2012 Koo Loo Loo, USA, Kalifornia

  • LES GRANDMONTAINS SAUVIGNON BLANC 165/645:-

    2019 Domaine Laporte, Frankrike, Loire, Sancerre

  • DOMAINE DES MALANDES CHARDONNAY 145/525:-

    2019 Domaine des Malandes, Frankrike, Bourgogne, Petit Chablis

  • ISABELLA CHARDONAY 135/525:-

    2018 Muratie, Sydafrika, Stellenbosh-Simonsberg

  • JEAN BIECHER RIESLING 135/525:-

    2019 Jean Biecher, Frankrike, Alsace

  • KUNG FU GIRL REISLING 135/525:-

    2019 Evergreen, USA, Washington State

  • FREEDOM HILL CHENIN BLANC 120/465:-

    2014 Freedom Hill, Sydafrika, Västra Kapprovinsen

  • CENTINA DI VERONA PINOT GRIGIO 110/430:-

    2016, Italien, Verona

  • SAINT FRANCOIS 95/395:-

    2019 Gabriel Meffere Frankrike, Loire

bubbel
  • CHAMPANGE 130/745:-

    Jacquart Mosaïque Brut

  • CAVA 95/390:-

    Canals & Munné, Brut Reserva

  • PROSECCO 95/390:-

    Cavicchioli

  • SPARKLING SAKÉ 275:-

    Keigetsu John, 375 ml

Rött vin

  • CHÂTEAU VIGNELAURE PINOT NOIR 895:-

    2011 Château Vignelaure, Frankrike, Aix

  • LA MAURELLE SHYRA 745:-

    2016 Maison Boauachon, Frankrike, Rhone, Crozes-Hermitage

  • SAINT-AMOUR GAMAY 695:-

    2014 Mommessin, Frankrike, Beaujolais

  • QUINTA DO TEDO DOC 160/620:-

    2012 Quinta do Tedo, Portugal, Douro

  • WINE GALLERY 135/595:-

    2014 Frankrike, Bordeaux

  • LAURUS GIGONDAS 150/585:-

    2013 Gabriel Meffre, Frankrike, Rhone

  • GEORGE PAUL PINOT NOIR 135/525:-

    2017 Muratie, Sydafrika, Stellenbosh-Simonsberg

  • PUERTA VIEJA CRIANZA TEMPRANILLO 135/525:-

    2016 Bodegas Riojanas, Spanien, Rioja

  • CHÂTEAU CRILLON AOC 125495:-

    2016 Château Crillon, Frankrike, Bédoin

  • CENTINA DI VERONA RIPASSO 110/430:-

    2015 Centina, Italien, Verona

  • SAINT FRANCOIS 95/395:-

    2019 Gabriel Meffere Frankrike, Rhone

Rosé

  • ZWEIGELT ROSÈ CUVEÉ 105/420:-

    2019 Fichtenbauer MOLD Österrike, Langenlois

  • FORTANT TERROIR LITTIRAL GRENACHE 115/460:-

    2018 Fortant de France, Frankrike

Dessert wine

  • Barao de Vilar 10y Tawny Port. 95:-

    Portugal, Duro.

  • Clos le Comte Sauternes. 135:-

    France, Bordeaux, Sauternes.

  • Errzauriz Late harvest. 96:-

    Chile, Aconcagua, Casablanca. Sauvignon Blanc

  • Bestheim. 145:-

    France; Alsace. Gewurztraminer.

Whiskey

  • Nikka Rare Old Super. 50:-/cl

    Japan, Hokkaido.

  • Nikka Coffee Grain. 50:-/cl

    Japan, Hokkaido.

  • Nikka from the Barrel 40:-/cl

    Japan, Hokkaido.

  • Suntory Pure Malt 12y 90:-/cl

    Japan, Osaka

  • Suntory Pure Malt 12y 110:-/cl

    Japan, Hokkaido

  • Nikka Singel Malt (Yochi) 15y 170:-/cl

    Japan, Hokkaido

  • Laphroaig Singel Malt. 35:-/cl

    Scotland, Islay.

Calvados

  • Pays d´Auge 25:-/cl

    France

Cognac

  • Martell VSOP 25:-/cl

    France, Cognac

  • Grönstedts Monopol 30:-/cl

    France, Cognac

Coffee Cocktail

  • Irish Coffee. 130:-
  • Disarron Coffee. 130:-
  • Coffee DOM. 130:-
  • Coffee Carlsson 130:-

Liqueur

  • Baileys 20:-/cl

    Ireland

  • Disarron 25:-/cl

    Italy

  • Cointreau 25:-/cl

    France

  • Limoncello 25:-/cl

    Italy

  • Galliano 20:-/cl

    Italy

ALKOHOLFRITT

  • KIMINO SPARKLING 55:-

    Yuzu

    Ringo

  • LÄSK 35:-

    Pepsi Cola, Pepsi Max, 7UP, Zingo

  • ALKOHOLFRI ÖL 45:-

    Carlsberg Non Alcoholic

    1664 Sans Alcool

  • ALKOHOLFRITT BUBBEL 75:-

    Pierre Zéro 200 ml

Tea

  • Genmaicha Green. 35:-

Coffee

  • Singel Espresso 20:-
  • Double Espresso 30:-
  • Cappuccino 35:-
  • Caffe Latte 45:-
  • Americano 32:-
“Om du tänker för länge på nästa steg
kommer du att tillbringa resten av livet på ett ben.“

– Japanskt ordspråk